суббота, 27 сентября 2014
11:46

Кулинарно-домашнее

fl_delacour
Big Bang Theory
Штампы вытравливаются из головы с трудом, но если рискнуть - можно существенно расширить свои возможности и облегчить жизнь.

Предыдущие две недели я как раз занималась расширением и облегчением жизни в области домашней кухни.

По собственному опыту знаю: "размороженная еда невкусная!" - это первое, что приходит в голову. Но мои достойные доверия друзья писали, что все на самом деле может быть иначе. Я решила попробовать

@темы: лытдыбр

URL
Комментарии
27.09.2014 в 14:26

Чарли
Merricat, said Connie, would you like to go to sleep? down in the boneyard ten feet deep!
очень интересно. попробую заморозить суп)
а какие продукты ты вычислила, как неподходящие?
URL
27.09.2014 в 18:04

fl_delacour
Big Bang Theory
Чарли, рекомендации к супу: никогда не замораживай его в пакете. Пакет прилипнет. Заморозь именно в формочке, потом в пакет переложишь. И морозить по одной порции, не лениться.
... вычислила не я, вычислили те, кто давно этим занимаются. Картофель и рис. Крахмалистые не морозятся.
URL
27.09.2014 в 18:29

Чарли
Merricat, said Connie, would you like to go to sleep? down in the boneyard ten feet deep!
fl_delacour,
спасибо. подумала про силиконовые формочки.
URL
27.09.2014 в 18:40

кошка Шредингера
~консультант с большими белыми крыльями~
Доброго дня)

Проверено: котлеты из морозилки (приготовил - остудил - заморозил) вкуснее котлет из холодильника. После разогревания, конечно ^^

" а когда суп замерз и превратился в супные блинчики - распаковала по пакетикам." Тут же представилось, что будет когда ты уехал на ролевку, а на это время отключили свет)

"Картофель и рис. Крахмалистые не морозятся." Имеется ввиду в домашних условиях? Потому что в магазинах в морозильных камерах лежат же всякие рисики и картофельные котлетки. Или там добавляют что-нибудь такое особенно способствующее их заморозке?

После такого поста тут же захотелось кушать... разносолов всяких... и картофельных котлеток нажарить в придачу.
URL
27.09.2014 в 19:03

melifaromanga
Девятый том
А расскажи про вакумизатор, а то может мне надо :shuffle:
URL
27.09.2014 в 19:28

Light Wind
Ninetailed Bird
Поделись, какой у тебя вакуумизатор? А то я каждый раз на свой смотрю и думаю - блин, чего это он остановился, еще ж вроде можно было!
URL
27.09.2014 в 19:28

Light Wind
Ninetailed Bird
Поделись, какой у тебя вакуумизатор? А то я каждый раз на свой смотрю и думаю - блин, чего это он остановился, еще ж вроде можно было!
URL
27.09.2014 в 19:53

fl_delacour
Big Bang Theory
кошка Шредингера,
что будет когда ты уехал на ролевку, а на это время отключили свет)
Ну, сутки оно будет медленно отмерзать, но что ж поделать? А вот если мороженый суп разложен по вакуумным пакетам, то ничего ему не будет. Вообще. Растает, но останется жив.

Или там добавляют что-нибудь такое особенно способствующее их заморозке?
Нет, их просто подвергают шоковой заморозке. Можно нагуглить и почитать про нее.
URL
27.09.2014 в 19:54

fl_delacour
Big Bang Theory
Light Wind, у меня Profi Cook. И он тоже порой оставляет воздух. Немножко.
Но проверка показала, что это не мешает продуктам оставаться свежими неделю.
URL
27.09.2014 в 19:55

fl_delacour
Big Bang Theory
melifaromanga, приезжай в гости во вторник, там все покажу и расскажу. А так - погугли использование вакуумизаторов в кулинарии.
URL
27.09.2014 в 23:21

Light Wind
Ninetailed Bird
fl_delacour, отлично)
У меня другая проблема - я замораживаю и забываю ))) так как я правда люблю готовить, вечно через неделю нахожу в морозилке какой-нибудь суп))))
URL
27.09.2014 в 23:28

fl_delacour
Big Bang Theory
Light Wind, я тоже часто забывала, пока не начала именно эксперимент, именно с замороженной едой, и с планом "достань завтрак из морозилки" и "не трать время на магазины и готовку!"
URL
27.09.2014 в 23:55

Fyrvaktare
Ух, заживём! Вот только доперевожу...
сырно-тыквенный с креветками
От одного словосочетания вкусно делается :eat:
А можно рецепт?
URL
29.09.2014 в 13:13

>Анько<
утко-мандаринко
fl_delacour, совершенно не укладывающаяся в моей голове идея... но после твоего поста захотелось попробовать... тем более действительно получается, что тот же суп сегодня завтра вполне в удовольствие, а следующие два дня - шоб не пропаааало... и котлеты: у меня не получается чуть-чуть накрутить, обязательно больше кило фарша выходит и эти котлеты становятся за неделю поперек горла... попробую на этой неделе что-нить отправить в заморозку... хотя для этого надо еще приготовить)))):gigi:
URL
29.09.2014 в 22:41

fl_delacour
Big Bang Theory
Fyrvaktare, вот рецепт: dieta-prosto.ru/623/Sup_tykvennyj_s_krevetkami/
>Анько<, специально для вдохновения: rikki-t-tavi.livejournal.com/tag/gotovim_raz_v_... - я читала внимательно посты и все комментарии, очень помогло.
URL
30.09.2014 в 13:08

>Анько<
утко-мандаринко
fl_delacour, пасиб... вчера изучала сидела... соблазн велииииик...
URL
30.09.2014 в 13:30

Fyrvaktare
Ух, заживём! Вот только доперевожу...
fl_delacour, спасибо, буду пробовать)
URL
13.02.2024 в 06:35

Гость
Здравствуйте, здорова, сообщество форума!

Хотел бы поделиться с вами своим последним опытом поиска качественного автосервиса в Оренбурге. После длительного выбора, я наконец нашел то место, которым действительно остался доволен — AutoLife 56.

Что мне особенно понравилось в AutoLife56, так это мастерство специалистов каждого специалиста этого сервиса. Мастера не только качественно и оперативно решили проблему с моим автомобилем, но и предоставили важные указания по его дальнейшему обслуживанию.

Мне кажется важным поделиться этой информацией с вами, так как знаю, насколько сложно порой найти действительно надежный сервис. Если вы ищете надежный автосервис в Оренбурге, рекомендую обратить внимание на АвтоЛайф, расположенный по адресу: г. Оренбург, ул. Берёзка, 20, корп. 2. Они работают без выходных, с 10 до 20 часов, и более подробную информацию вы можете найти на их сайте: https://autolife56.ru/.

Надеюсь, мой опыт окажется информативным для кого-то из вас. Буду рад слышать ваше мнение, если решите воспользоваться услугами AutoLife56.

Ремонт тормозной системы в Оренбурге
Дополнительный материал
Открытие: лучший в городе автосервис в Оренбурге - автосервис AutoLife Открытие: выдающийся автосервис в Оренбурге - сервис AutoLife56 Не минуйте: АвтоЛайф — ваш лучший выбор в мире авторемонта в Оренбурге Открытие: надёжный автосервис в Оренбурге - автосервис AutoLife Предложение: выдающийся автосервис в Оренбурге - автосервис AutoLife 3765968
URL

Расширенная форма

Редактировать

Подписаться на новые комментарии