Лытдыбр

День внезапно задался.
Ко мне, усилиями прекрасной Дезире, вернулось греческое платье. Вернулось аж из самой Йошкар-Олы. Как оно туда попало, ума не приложу - я была уверена, что забрала его в Питер. Но вот.
Посидели в антикафе "Радиола" и узнали, как правильно организовать День Рождения, чтоб прям ух - и при этом не убиться. Уловили немного питерского вечера и за час посетили Дом Зингера (взяли закладок для книг), площадь перед Эрмитажем, Дворцовый мост, полюбовались на Неву и стрелку Васильевского острова, на золотые шпили, украшенные ангелом и корабликом. Обсудили маршруты, обязательные для посещения - рынки блошиные и книжные, Павловск и прогулки на катере.
Возвращаясь, любовалась, как закатное солнце превращает бурые низкие облака в пылающего багровым огнем Феникса.

---

Смывая с пола кровавыя пятны от вчерашней готовки (куриная печень, становясь паштетом, подкинула сюрприз), вспоминаю стишки-пирожки.

---

Leatherwork

@темы: картинки, работа

---

Картинки Pinterest

@темы: картинки

---

Планы на неделю (и на вечер тоже)

Только б тебе, Шелест, хватило времени пошить костюм унара к Лаик.
Пошить, а не только нарисовать, упырица! Мвахаха!

Нашла в морозилке куриную печенку. Значит, будет паштет.
Приходите, тараканы, я вас чаем угощу, с паштетом. То есть, гости - приходите.

Шью себе твидово-кожаный пенал.
Вот такой:



Подбери уже себе, наконец, хорошую подборку бодрящих песен для пеших походов. Как "Killer Queen".

@темы: лытдыбр

---

Кулинарно-домашнее

Штампы вытравливаются из головы с трудом, но если рискнуть - можно существенно расширить свои возможности и облегчить жизнь.

Предыдущие две недели я как раз занималась расширением и облегчением жизни в области домашней кухни.

По собственному опыту знаю: "размороженная еда невкусная!" - это первое, что приходит в голову. Но мои достойные доверия друзья писали, что все на самом деле может быть иначе.

Я решила попробовать

Я решила попробовать. Наготовить разнообразной еды на две недели вперед - запеканок, тефтелей, котлет, фрикаделек, супов, пюре, разложить все по порциям и заморозить. А потом размораживать, когда приходит время, и проверять.

Итак, что же я выяснила и в чем убедилась?

Утверждение: "Замороженная еда после разморозки никогда не будет такой же вкусной, как свежая".
Оказалось, это НЕ ВПОЛНЕ корректно.
Замороженная - и размороженная - еда, действительно, никогда не будет такой же аппетитной, исходящей паром, как только что снятая с плиты. Но существенная доля блюд после разморозки, как оказалось, ничем не отличается от постоявшей в холодильнике пол-дня и разогретой к обеду или ужину. Тефтельки и котлеты такие же мягкие и ароматные, какими были до заморозки, суп-пюре из тыквы с креветками - такой же нежный и ароматный.

Не вся еда годится в заморозку.

У меня теперь есть эмпирические, то есть полученные опытным путем, доказательства, и я "готова спорить о вкусе устриц с теми, кто их ел"

Из плюсов:
- представьте себе, что вы приготовили для себя и мужа кастрюлю супа. Там 6-8 порций. Две вы съели сейчас, две завтра, а половина скучно стоит, холодная и уже невкусная и неинтересная. "Сегодня икра, вчера икра - надоела, проклятая!" (с) Но совесть не позволяет вылить вполне съедобную еду. Так вот у меня сейчас в морозилке два супа на выбор: со звездочками и фрикадельками, и сырно-тыквенный с креветками. Всего 8 порций, которые я аккуратно разлила в контейнеры, закрыла крышками, а когда суп замерз и превратился в супные блинчики - распаковала по пакетикам. Тыквенный суп сегодня с утра муж достал и разморозил себе и мне. Объедение!
А я сижу в постели, пью кофе, наслаждаюсь книгой, пишу этот пост - и все это вместо того, чтобы с любовью, радостью и заботой шинковать лук, чистить морковь и тыкву, следить, чтобы все потушилось хорошо, перемывать груды посуды, левой пяткой помешивать фарш для котлет и глазами на затылке следить, чтоб кофе не сбежал.

А на обед будет рис с тефтелями и подливкой, которые я достала из морозилки поутру.

Из минусов:
- ужасно, ужасно мучает комплекс домохозяйки: "РАЗМОРОЖЕННАЯ ЕДА - ДЛЯ ЛЕНИВЫХ!" и "ТЫЖЕМАТЬ - ГОТОВЬ СВЕЖЕЕ", и "ТЫ ЖЕНА ТЫ ДОЛЖНА ЛЮБИТЬ ГОТОВИТЬ!". Ну и боязнь прослыть лентяйкой и тем, кто предпочитает свежей вкусной еде - размороженную.
- первые несколько дней, открывая холодильник, муж столбенел от того, что еда в необычной упаковке (котлеты в морозилке в фольге, суп плоский и холодный), и от ее необычного разнообразия (что выбрать - суп куриный, борщ или тыквенно-сливочный?! Тушеные сердечки с лисичками или тефтельки с моцареллой?) и принимался ныть, что еды нет вообще.
Но потом пообвыкся и проявляет замашки гурмана )))

... я не написала о вакуумизаторе, который оставляет готовую еду свежей неделю, и при этом замораживать ничего не приходится. А я пользуюсь еще и им )

@темы: лытдыбр

---

Меня ждет ну очень важный день
Прошу, пожелайте мне отваги )

Вопрос: Что бы не вышло - всё к лучшему?

1. Несомненно!		26	(41.27%)
2. Ты справишься.		28	(44.44%)
3. Все мужики - козлы!		9	(14.29%)
Всего:		63 Всего проголосовало: 43

@темы: лытдыбр

---

Двенадцатая ночь

@темы: картинки

---

Инстаграмм )

У меня есть новый инстаграмм, который я курирую и завела в том числе для того, чтобы выкладывать свои работы в мастерской John Hockwood Shoes.

Подписывайтесь! ) Обещаю выкладывать туда интересности!
http://instagram.com/historical.shoes

UPD:
А здесь - группа VK https://vk.com/historical_shoes

запись создана: 25.09.2014 в 15:43

---

Утренние красивости

Хочу попробовать некоторое время по утрам выкладывать интересные картинки, которые нашлись в Пинтересте.
... и котят. Обязательно - котят )

@темы: картинки

---

Рабочее место

---

Это что там? Это погода?!

Я и забыла, что к восьмичасовому рабочему дню бесплатным бонусом прилагается утреннее метро и добиралово на другой конец города.
На этом месте можно начинать адово хохотать )

Я встала в половину восьмого утра. А там за окном какой-то ледяной ад. А я не готова к войне!
Ведь еще вчера раздавали золотую осень, эй?!

Главное - не забыть плеер и наушники.

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Что новенького в моей жизни?

Подробности о работоустройстве

Ну, я отказалась от двенадцатичасового рабочего дня в моем любимом магазине тканей - думаю, я всю зарплату тратила бы потом на мануального и психо-терапевта ) Но я буду заглядывать к ним в гости и, возможно, в один прекрасный день у нас с ними что-нибудь сложится. Пока что сложилась любовь и скидочная карта на 10%. Боже, жадность-жадность-жааадность )

Завтра я иду в обувную мастерскую. Пусть в моей жизни будет еще и это. Поработаю некоторое время, погляжу, как оно мне. Пока что люди отличные, уже плюс. И знакомы с моими волгоградскими и краснодарскими друзьями. Хех )

В ателье работа начнется со следующей недели, надеюсь. Тут пока самое неопределенное начало процесса. Но и любимый магазин тканей, и любимое кафе - все рядом. Плюс.

Надеюсь, теперь я перестану нищебродствовать и начну зарабатывать хоть что-то. Рабочая неделя стремительно приближается к полной и 8-часовой вне дома. Омг.

@темы: пошив, питер, лытдыбр

---

Это же про меня и мою везучесть!

20.09.2014 в 08:44

Пишет  Taho:

Просто верь и улыбайся


Красивый и добрый мульт, отлично подходит для поднятия настроения)

---

Чтобы жизнь медом не казалась

А наряду с такими прекрасными новостями совсем не такие прекрасные: муж с трещиной в малой берцовой, порванными менисками и сухожилиями не шел к доктору месяц.
Месяц, вашу мать.
Повбывав бы.

---

Прекрасный день прекрасной осени

Всё началось с сырного тайского супа на Парнасе, продолжилось моей первой в жизни прогулкой по Павловску в компании чудесных Дары и Эрвина (Дара! Спасибо еще раз за то, что вдохновляешь меня выбираться из дому!); дважды затем пригласили на работу; наткнулась на школу шибари (гуглите!); следом за тем повстречалась с супом Сен-Жермен и "сразу же на него с ножом"; дома устроила ванну при свечах (в очередной попытке познакомиться с Доктором Кто), а прямо сейчас в нашей программе перебирание полутора килограмм лисичек.

Подробнее

Подробнее: в Павловске можно кормить синичек и поползней семечками прямо с рук. Они, как колибри, зависают в воздухе, пикируют на ладонь, хватают зернышки, а самые храбрые даже остаются ненадолго сидеть, цепляясь острыми коготками. Чудесное ощущение!
О храбрых белках: мы подзывали их цоканьем ) Но есть одна загвоздка! Если белок прибегает больше одной, они почти наверняка будут не орехи грызть, а в горелки друг с другом играть.
О красотах Павловска я буду еще долго вздыхать. Такой ухоженный парк! Такие статуи! Огромные деревья! Хочу вернуться туда, когда листва станет совершенно золотой и красной - но даже сейчас листопад стоит того, чтобы на него любоваться. Опадающая листва завораживает не хуже лепестков сакуры.

Работа: меня взяли на неполную рабочую неделю в ателье "Модистка Фанни", которое держит Фаина Владимировна, мой преподаватель по шитью. Я просто подумала - а зачем мне ехать домой, давай я сегодня все вопросы и закрою по работе. Закрыла. Вышла из ателье, отправилась в магазин тканей... барабанная дробь...И это был ОН! Мой любимый магазин, моя любимая сеть начинает разворачиваться в Питере. Вкратце: люблю их ассортимент, и еще больше люблю их скидки до 70%. А то и больше. Я заговорила с девушкой в зале, порадовалась, что НАКОНЕЦ-ТО! - и девушка оказалась администратором магазина. Узнав, что я перебывала в большинстве магазинов сети по всей стране, мне выдали сразу карту на 10% скидку, рассказали, как будет пополняться ассортимент и как через несколько месяцев наступит период распродаж.
... и предложили работу! Но как же ателье?! В-общем, буду думать. Магазин этот я нежно люблю. Модистку Фанни обожаю не меньше.

В растрепанных, но прекрасных чувствах я завернула в Жан-Жак, где цены совсем даже не кусаются (и уж точно лучше туда, чем в Шоколадницу), и где меня накормили супом от шефа. Суп назывался Сен-Жермен и был крем-супом зеленого цвета. Вкусным ) Официантки были милые и дружелюбные. В-общем, понравилось!

@темы: питер, лытдыбр

---

Звезды над Дриксен

---

Продукты в Питере

Друзья-читатели! Кто знает способ сэкономить на продуктах и использует способ на практике? Очень нужно понять, как.
Муж за месяц потратил на булочки-сосиски-сыр невперенные тысячи денег, и это меня убило. Хочу наполнить холодильник продуктами, засунуть в вакуумные пакеты и в морозилку то, что можно засунуть, и не париться этой частью бюджета, время от времени позволяя себе потратиться на вкусности.

---

Дома ожидаемый разгром и холостяцкая берлога. Что-то мне это все не по душе, правда